ଭିଟାମିନ୍ ବି୬
ପରିଚୟ
ଭିଟାମିନ୍ B6 ମାନବ ଶରୀରରେ ଶୀଘ୍ର ପାଇରିଡୋକ୍ସାଲଡିହାଇଡ୍ ଫସଫେଟରେ ରୂପାନ୍ତରିତ ହୁଏ। ଏହି ଯୌଗିକ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରେ ଏବଂ ଏହା ଡେକାର୍ବୋକ୍ସିଲେଜ୍, ଟ୍ରାନ୍ସାମାଇନେଜ୍, କ୍ୟାନାଇନ୍ ୟୁରିଆଜ୍, ଡିଆମିନେଜ୍ ଏବଂ ଡେସଲଫ୍ୟୁରାଇଜେସନ୍ ହାଇଡ୍ରେଜ୍ର ଏକ ସହ-ଏନଜାଇମ୍। ଏହା କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଏବଂ ଚର୍ବି ମେଟାବୋଲିଜିମ୍, କେନ୍ଦ୍ରୀୟ ସ୍ନାୟୁତନ୍ତ୍ରର କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ଏବଂ ଲାଲ ଅଣ୍ଡା ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ ଏକ ସହ-ଏନଜାଇମ୍।
ରାସାୟନିକ ଗୁଣ
ଏସିଡିକ୍ ଦ୍ରବଣରେ ରାସାୟନିକ ଗୁଣଗୁଡ଼ିକ ଅପେକ୍ଷାକୃତ ସ୍ଥିର ଏବଂ ଅଧିକ ସ୍ଥିର। ସେଟ୍। ଯଦି ଏହା ନିରପେକ୍ଷ ଏବଂ କ୍ଷାରୀୟ ଅବସ୍ଥାରେ ଆଲୋକ କିମ୍ବା ଅକ୍ସିଡାଇଜିଂ ଏଜେଣ୍ଟ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରଭାବିତ ହୁଏ, ତେବେ ଏହା ଏହାର କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ହରାଇବ।
ଶାରୀରିକ କାର୍ଯ୍ୟ
ଭିଟାମିନ୍ B6 ହେଉଛି ଟ୍ରାନ୍ସାମାଇନେଜ୍ ଏବଂ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଡିକାର୍ବୋକ୍ସିଲେଜ୍ ର ଏକ ସହଏନଜାଇମ୍, ଯାହା କୋଷ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ର ଶୋଷଣ ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନ୍ ସଂଶ୍ଳେଷଣ ଆବଶ୍ୟକ। ଶରୀରରେ ବିଭିନ୍ନ ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ରେ ଅଂଶଗ୍ରହଣ କରନ୍ତୁ।
