ମଙ୍କ ଫଳ ନିଷ୍କାସନ
ପରିଚୟ
ସିରାଇଟିଆଗ୍ରୋସଭେନୋରି(ସ୍ୱିଙ୍ଗଲ)ସି.ଜେଫରି] ହେଉଛି କୁକର୍ବିଟାସେଜ୍ ପ୍ରଜାତିର ଏକ ଲତା ଗଛ, ଯାହା ମୁଖ୍ୟତଃ ଗୁଇଲିନ୍, ଗୁଆଙ୍ଗସିରେ ଉତ୍ପାଦିତ ହୁଏ ଏବଂ ୟୁନାନ୍, ଗୁଇଝୋଉ, ଗୁଆଙ୍ଗଡୋଙ୍ଗ, ହୁନାନ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସ୍ଥାନରେ ମଧ୍ୟ ବଣ୍ଟନ କରାଯାଏ। ପାଚିଲା ଲୁଓହାନ୍ ଫଳ ଅତ୍ୟନ୍ତ ମିଠା ଲାଗେ, ଯାହା ମୁଖ୍ୟତଃ ହୁଲୁ-ପ୍ରକାର ଟେଟ୍ରାସାଇକ୍ଲିକ୍ ଟ୍ରାଇଟରପିନ୍ ସାପୋନିନ୍ ରେ ଭରପୂର, ଯେଉଁଥିରୁ ଲୁଓହାନ୍ ଫଳ ସାପୋନିନ୍ V ହେଉଛି ମୁଖ୍ୟ ମିଠା ଉପାଦାନ, ଏବଂ ଶୁଷ୍କ ଓଜନ ପରିମାଣ 1.6% ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପହଞ୍ଚିପାରେ। ବର୍ତ୍ତମାନ, ଏକ ଆଦର୍ଶ କମ୍-କ୍ୟାଲୋରୀ ପ୍ରାକୃତିକ ମିଠା ଭାବରେ, ଲୁଓହାନ୍ ଫଳରୁ ନିଷ୍କାସିତ ଲୁଓହାନ୍ ଫଳ ଗ୍ଲାଇକୋସାଇଡ୍ ପାନୀୟ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ମିଶ୍ରଣ ଶିଳ୍ପରେ ବ୍ୟାପକ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଆସୁଛି।
ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ
ଲୁଓହାନ ଫଳ ଲୁଓହାନ ଫଳରେ ଭରପୂର, ଯାହା ସୁକ୍ରୋଜ୍ ଅପେକ୍ଷା 300 ଗୁଣ ଅଧିକ ମିଠା, ଯାହା ରକ୍ତ ଶର୍କରା ହ୍ରାସ କରିବାର ପ୍ରଭାବ ଥାଏ ଏବଂ ମଧୁମେହ ଚିକିତ୍ସାରେ ସହାୟତା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ; ଏହା ଭିଟାମିନ C ରେ ଭରପୂର, ଯାହା ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟ ବିରୋଧୀ, କର୍କଟ ବିରୋଧୀ ଏବଂ ଚର୍ମ ସୌନ୍ଦର୍ଯ୍ୟ ପ୍ରଭାବ ଧାରଣ କରିଥାଏ; ଏହା ରକ୍ତ ଲିପିଡ୍ ହ୍ରାସ କରିବା ଏବଂ ରାସାୟନିକ ପୁସ୍ତକ ଚର୍ବି ହ୍ରାସ କରିବାର ପ୍ରଭାବ ଧାରଣ କରିଥାଏ, ଯାହା ଉଚ୍ଚ ଚର୍ବି ଚିକିତ୍ସାରେ ସହାୟତା କରିପାରେ। ରକ୍ତହୀନତା, ସ୍ଥୂଳକାୟ ଲୋକଙ୍କ ପ୍ରତିଛବି ଉନ୍ନତ କରେ। ଏହାକୁ ପୁଷ୍ଟିକର ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟସେବା ଉତ୍ପାଦ, ଶିଶୁ ଖାଦ୍ୟ, ପଫ୍ଡ୍ ଖାଦ୍ୟ, ମସଲା, ମଧ୍ୟବୟସ୍କ ଏବଂ ବୃଦ୍ଧ ଖାଦ୍ୟ, କଠିନ ପାନୀୟ, ପେଷ୍ଟ୍ରି, ଥଣ୍ଡା ଖାଦ୍ୟ, ସୁବିଧା ଖାଦ୍ୟ, ତୁରନ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଇତ୍ୟାଦିରେ ବ୍ୟାପକ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ।
