-
ଏଲ୍-ଗ୍ଲୁଟାମାଇନ୍
ପରିଚୟ L-glutamine କୁ ଗ୍ଲୁଟାନାମାଇଡ୍ ଏବଂ L-glutamic acid-5-amide ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ଜଣାଶୁଣା। ଧଳା ଛୁଞ୍ଚି ଆକୃତିର ସ୍ଫଟିକ କିମ୍ବା ପାଉଡର। ଆଣବିକ ଓଜନ 146.15। ତରଳାଇବା ବିନ୍ଦୁ 184～185℃। ପାଣିରେ ଦ୍ରବଣୀୟ, ମିଥାନଲ୍, ଇଥାନଲ୍, ଇଥର, ବେଞ୍ଜିନ, ଆସେଟୋନ୍, କ୍ଲୋରୋଫର୍ମ, ଇଥାଇଲ୍ ଆସେଟେଟ୍ କେମିକାଲ୍ବୁକ୍ ରେ ଅଦ୍ରବଣୀୟ। ଏକ ନିରପେକ୍ଷ ଦ୍ରବଣରେ ସ୍ଥିର। ଏହାକୁ ଏସିଡ୍ କିମ୍ବା ଗରମ ପାଣିରେ ଗ୍ଲୁଟାମିକ୍ ଏସିଡ୍ ରେ ବିଘଟିତ ହେବା କିମ୍ବା ପାଇରୋଲ୍ କାର୍ବୋକ୍ସିଲିକ୍ ଏସିଡ୍ ରେ ଏଷ୍ଟରିଫାଇଡ୍ ହେବା ସହଜ। କୌଣସି ଗନ୍ଧ ନାହିଁ। ଏହାର ଏକ ସାମାନ୍ୟ ମିଠା ସୁଗନ୍ଧ ଅଛି। ଏହା... -
ଏଲ୍-ଭ୍ୟାଲିନ୍
ପରିଚୟ ଏଲ୍-ଭାଲାଇନ୍ ଏକ ଶାଖାଯୁକ୍ତ-ଶୃଙ୍ଖଳ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍, ଯାହାକୁ ପ୍ରାଣୀ ଶରୀର ଦ୍ୱାରା ସଂଶ୍ଳେଷିତ କରାଯାଇପାରିବ ନାହିଁ। ଏହାର ପୁଷ୍ଟିକର ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରିବା ପାଇଁ ଏହାକୁ ଦୈନିକ ଖାଦ୍ୟରୁ ଗ୍ରହଣ କରିବାକୁ ପଡିବ, ତେଣୁ ଏହା ଏକ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍। ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ହେଉଛି ପ୍ରୋଟିନ୍ ସଂଶ୍ଳେଷଣର ମୌଳିକ ଗଠନମୂଳକ ଏକକ, ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ ଅନ୍ୟ ଆମିନୋଗୁଡ଼ିକର ପୂର୍ବବର୍ତ୍ତୀ, ଏବଂ ଜୀବନ ପାଇଁ ଅପରିହାର୍ଯ୍ୟ ପଦାର୍ଥ। ବର୍ତ୍ତମାନ, 20 ରୁ 30 ଜଣାଶୁଣା ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଅଛି, ଯାହା ମଧ୍ୟରୁ କିଛି ମାନବ ଶରୀରରେ ସଂଶ୍ଳେଷିତ ହୋଇପାରିବ ଏବଂ ଏହାକୁ କୁହାଯାଏ... -
ଏଲ୍-ଆଇସୋଲିଉସିନ୍
ରାସାୟନିକ ଗୁଣ ଧଳା ସ୍ଫଟିକ କିମ୍ବା ସ୍ଫଟିକ ପାଉଡର, ଗନ୍ଧହୀନ ଏବଂ ସାମାନ୍ୟ ତିକ୍ତ। Mp284℃ (ବିଘଟନ), 168-170℃ ଉତ୍ତପ୍ତକରଣ। ପାଣିରେ ଦ୍ରବଣୀୟତା 4.12%, ଯାହା ଇଥାନଲ୍ ଏବଂ ଇଥରରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ହେବା ଅତ୍ୟନ୍ତ କଷ୍ଟକର। ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଔଷଧ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ। ଏହା ଏକ ପୁଷ୍ଟିକର ପରିପୂରକ, ଅନ୍ୟ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍, ଅଜୈବ ଲବଣ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ସହିତ ଇଞ୍ଜେକ୍ସନ ପାଇଁ ମିଶ୍ରିତ। ଏହାକୁ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଇନଫ୍ୟୁଜନ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ସହିତ ପ୍ରସ୍ତୁତିରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। -
ଏଲ୍-ହିଷ୍ଟିଡିନ୍
ପରିଚୟ L-hertidine ର ଉତ୍ପାଦ ରୂପ ଏକ ଧଳା ପାଉଡର ସ୍ଫଟିକ। ଏହା ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ କଞ୍ଚାମାଲ। ଏହା ମାନବ ଶରୀର ପାଇଁ ଏକ ଅର୍ଦ୍ଧ-ପ୍ରାଥମିକ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍। ଏହା ମୁଖ୍ୟତଃ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଇନଫ୍ୟୁଜନ ଏବଂ ମୁଖ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ କେମିକାଲ୍ବୁକ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତି ପାଇଁ କଞ୍ଚାମାଲ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଏହା ସହିତ, ଏହା ହୃଦରୋଗ, ରକ୍ତହୀନତା, ରିଉମାଟଏଡ୍ ଆର୍ଥ୍ରାଇଟିସ୍, ପାଚନ ପ୍ରକ୍ରିୟାର ଅଲସର ଏବଂ ଯଥେଷ୍ଟ ହେପାଟାଇଟିସ୍ ଚିକିତ୍ସା ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଔଷଧ। ଏହା ଔଷଧ କ୍ଷେତ୍ରରେ ଅଧିକରୁ ଅଧିକ ବ୍ୟବହୃତ ହେଉଛି... -
ଟାଉରିନ୍
ପରିଚୟ ଟାଉରିନ୍, ଯାହାକୁ β-ଆମିନୋଏସିଟେଲ୍ ସଲଫୋନିକ୍ ଏସିଡ୍ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ, ପ୍ରଥମେ ଗୋମାଂସୀ ହଳଦିଆ ରଙ୍ଗରୁ ପୃଥକ କରାଯାଇଥିଲା, ତେଣୁ ଏହି ନାମ ଦିଆଯାଇଛି। ଦୃଶ୍ୟ ରଙ୍ଗହୀନ କିମ୍ବା ଧଳା ତୀକ୍ଷ୍ଣ ସ୍ଫଟିକ, ଗନ୍ଧହୀନ, ରାସାୟନିକ ପୁସ୍ତକ ରାସାୟନିକ ଗୁଣ ସ୍ଥିର, ଇଥର ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଜୈବ ଦ୍ରାବକରେ ଦ୍ରବଣୀୟ, ଏକ ସଲଫର ଯୁକ୍ତ ପ୍ରୋଟିନ୍ ନନ୍-ପ୍ରୋଟିନ୍ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍, ଯାହା ଶରୀରରେ ମୁକ୍ତ ଅବସ୍ଥାରେ ରହିଥାଏ ଏବଂ ଶରୀରରେ ପ୍ରୋଟିନ୍ ର ଜୈବ ସଂଶ୍ଳେଷଣରେ ଅଂଶଗ୍ରହଣ କରେ ନାହିଁ। ରାସାୟନିକ ଗୁଣ ଧଳା ସ୍ଫଟିକ କିମ୍ବା ସ୍ଫଟିକ ... -
କ୍ରିଏଟାଇନ୍
ପରିଚୟ କ୍ରିଏଟାଇନ୍, ଯାହାକୁ α-ମିଥାଇଲମିଥାଇଲ ଆସେଟିକ୍ ଏସିଡ୍ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ, ଏହା ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ ଯାହା ମାନବ ଶରୀରରେ ରହିଥାଏ। ଏହାକୁ ଯକୃତ, ବୃକକ୍ ଏବଂ ଅଗ୍ନାଶୟରେ ଆର୍ଜିନାଇନ୍, ଗ୍ଲାଇସିନ୍ ଏବଂ ମେଥିଓନିନ୍ ରୁ ମଧ୍ୟ ସଂଶ୍ଳେଷିତ କରାଯାଇପାରିବ: ବୃକକ୍ ଆର୍ଜିନାଇନ୍ ଗ୍ଲାଇସିନ୍ ଟ୍ରାନ୍ସ-ବେଞ୍ଜାଇମର ଉତ୍ତାଳନ ଅଧୀନରେ, ଆର୍ଜିନାଇନ୍ ର ବେଞ୍ଜାଇଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀ ଗ୍ଲାଇସିନ୍ କୁ ସ୍ଥାନାନ୍ତରିତ ହୁଏ। ଆମିନୋ ଗୋଷ୍ଠୀରେ, ଆସେଟିକ୍ ଏସିଡ୍ ଉତ୍ପାଦିତ ହୁଏ। ତା'ପରେ ଯକୃତ ଆସେଟିକ୍ ଏସିଡ୍ ର ମିଥାଇଲଟ୍ରାନ୍ସଫେରେଜ୍ ଦ୍ୱାରା ଉତ୍ତାଳିତ ହୁଏ, ଏବଂ S-ଆଡେନୋସିନ୍ ମେଥିଓନିନ୍ ର ମିଥାଇଓନିନ୍ ଟ୍ରା...
